白茶是什么样的

白茶是微发酵茶，是茶类中比较特殊的存在。白茶的制作过程，不杀青，不揉捻，只需要经过晒或者是文火干燥处理就可以了。白茶的基本工艺有拣剔，萎凋，烘焙，复火等。而云南白茶主要是晒青，经过晒青工艺的茶叶具有可以保持茶叶原有的清香感。也是非常的受欢迎的。白茶目前只有四种产品，分别是贡眉，寿眉，白牡丹，白毫银针。

白茶具有什么特点

白茶所具有的最大的特点就是，成品茶多为芽头，而芽头基本都是满披白毫，故而起名为白茶。白茶的味道是比较清淡的，比较适合口味清淡的茶友，而且白茶的汤色很清澈。白茶要冲泡的时候，一般一杯白茶冲泡四五杯最宜，再多就没味了。白茶性凉，具有清热降火的功能，女性要少喝为宜。白茶的药用价值是非常高的，而且存放得越久它的药用价值越高。白茶中含有一种叫维生素a原的物质，这种物质被人体吸收后会变成维生素a，维生素a可以合成视紫红质，具有预防夜盲症与干眼病与功能。

综上所述，白茶不止是可用于喝茶，同时它的药用价值也很大，而且它的价值功效也非常得多。因此，白茶在冲泡方法上也是有讲究的，只有正确的冲泡方法才能将白茶鲜爽甘醇完全体现出来。