起源于我国的茶文化可以说是历史悠久，在唐代时期就有无数的人喜欢喝茶，不仅仅官员大臣平时会饮茶，就连普通的小老百姓也会喝茶解闷，区别就在于茶叶的质量了，到了现在我国依然是茶文化盛行的大国，很多人平时工作或者生活期间都喜欢泡茶喝，茶作为一个饮食文化，自然而然和食物是分不开的，自古以来就有以茶叶作为食材的例子，到了现在很多地区都有当地特色的茶菜，那么茶叶与饮食如何相结合？茶叶与什么食物是相克的？

茶叶与饮食如何相结合？

因为茶只是属于一种饮料，所以单独喝茶的话对于人体的胃是有伤害的，所以平时人们喝茶会搭配一些点心，其实现在的很多餐点都会用到不同种类的茶叶，那么茶叶与饮食如何相结合？首先茶叶的功效也和饮食不要冲突，而且由于茶叶一般都是需要熬制的，所以在烹饪的过程中也需要注意时间以及火候，最后就是需要注意茶叶和有些食物是相克的。

茶叶与什么食物是相克的？

茶叶作为一个食物和很多东西都是相克的，如果误食的话会引起很严重的后果，一般来说茶叶和肉类不可以一起吃，会引起便秘；茶叶和鸡蛋一起吃的话会影响人体对蛋白质的吸收，最后就是茶叶不可以与药物一起吃，会影响药物的效果。

以上就是关于茶叶与饮食的文章内容，茶叶与饮食是密不可分的，很多地方的特色菜里面都能看到茶叶的影子，如果大家对于茶菜有兴趣的话，不妨去尝试一下。