茶叶，是中国历史悠久的饮品之一，在国人的心中，茶是非常特别的存在，它的种类很多，功效丰富。那关于茶叶的基本知识，你还知道哪些?今天就让小编为大家好好的介绍一下。

中国茶的发展历史

神农尝百草至今有5000多年的历史，我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树，茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播，茶称谓起源于中国。

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国。早在5000多年前，我们祖先就发现茶有解毒的功效。中国是茶的故乡。经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家中扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

神农时期：大约5000年前，茶生叶被用来煮着喝，作药用。

春秋时期至西汉初：大约2000年前，茶叶作为食用。

茶叶的基本知识

汉朝：1500年以前，茶叶已成为宫廷饮料;开始制作茶饼，以便运输。成都是我国最早的茶叶集散中心。

唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导，饮茶已十分普及，兴起茶道。

宋代：1000年以前，讲究水质、斗茶活动，是茶文化发展的鼎盛时期，已达登峰造极。

明代：据今600多年，朱元璋下诏“摆造龙团，惟芽茶以进”，撒茶开始流行;黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。

清代：300年以前，茶馆开始盛行，中国茶开始大量出口，独布世界茶市，乌龙茶、红茶、白茶的工艺相继形成。

清末至建国前，由于清政府腐败和战乱，茶道走向衰弱。

改革开放后，政府的支持和重视并随着人民生活水平的提高，茶道开始复兴。

现代的十大名茶

1、杭州：西湖龙井(绿茶)。

2、江苏洞庭：碧螺春(绿茶)。

3、闽北武夷山：武夷大红袍(乌龙茶)。

茶叶的基本知识

4、闽南安溪：铁观音(乌龙茶)。

5、安徽六安：六安瓜片(绿茶)。

6、安徽祁门：祁门红茶(红茶)。

7、河南信阳：信阳毛尖(绿茶)。

8、湖南：君山银针(黄茶)。

9、安徽黄山：黄山毛峰(绿茶)。

10、江西庐山：庐山云雾(绿茶)。

以上就是小编为大家介绍的关于茶叶的基本知识的相关内容。当然，关于茶的知识还有很多，想知道的朋友请关注我们的网站。