茶叶店选购茶叶的技巧和注意事项

不知道你有没有买过茶叶呢?在茶叶店买茶,你是如何选购的?哪些事项需要注意?对于很多新手来说,这些问题可能都不知道吧。今天就让小编为大家详细介绍一下茶叶店。

茶叶店如何选购茶叶

1、看干茶外形

例如:绿茶、红茶、大红袍、单丛、白茶、黄茶等外形基本上是以条索为主,铁观音和台湾乌龙茶外型是颗粒状。

从外表干茶的粗细、松紧、轻重、老嫩区分,叶子嫩度好的带峰苗,而(大红袍和单丛是没带峰苗的)绿茶、红茶、白茶、普洱茶等有带峰苗。

2、看整体匀齐度

茶叶从高、中、档分类,高端茶叶条形大小匀齐一致,中档茶外型条索大小有区别,低档茶条索大小不匀或有茶碎片。

茶叶店

茶叶店

3、看净度

净度可分两类:茶底、茶汤的干净度。高档茶底一般不会带梗和其它杂质,茶汤透亮明亮,茶汤浑浊跟存放和加工工艺等问题有关。另一种是热茶汤透亮,等茶汤冷后,产生冷后浑,这种现象是好现象,例如:红茶和绿茶最为明显。

4、看湿茶叶底外形

看茶叶的外型、匀齐度、净度,还要看茶叶底:茶叶泡开后,把茶叶倒在白色的盘子里观察。例如:大家熟悉的绿茶、红茶、白茶、黄茶等要看其嫩度、匀度、和色泽。色泽先看是否具有该茶类的应有特征,然后看茶叶底的亮度、均匀度,如绿茶以嫩绿嫩匀明亮为好。老嫩不均匀和枯暗花杂的叶底为差

茶叶店买茶要注意几点

1、超市的茶不要买。因为超市很少有能喝的好茶,哪怕价格再贵。

2、不是冰柜里的茶不要买,熟普等除外。

茶叶店

茶叶店

3、新品种的茶不要买。这类茶很少有的比较,被坑的可能性很大。

4、买茶的时候一定要试茶,而且要货比三家。

5、试茶的时候尽量让老板用白瓷器具泡茶。因为白瓷杯才能最大程度的试出茶原本的味道,有些养了很久的紫砂壶,哪怕是差一点的茶,也能泡出口感不错的味道。

6、试茶的时候多注意老板泡茶的手法。

7、注意茶的工艺,比如消青,正味,拖酸等等……不同工艺的茶,耐泡度和香气也是不同的。

以上就是小编为大家介绍的关于茶叶店的相关内容。现在的茶叶店,差次不齐,有好茶,也有不好的茶,找对方法你也能选到好茶。

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