武夷岩茶产地在福建省的武夷山，种植的茶树生长在武夷山岩石夹缝中。武夷岩茶是乌龙茶之中最好的上等茶，有美誉岩骨花香的称号，红茶的甘甜醇厚，绿茶的清新香气。岩茶的制造既有点像红茶的制造工序，又有点像绿茶的制造工序。接下来，一灯茶网为大家详细介绍下。

武夷岩茶的制造方式属乌龙茶制作类，用了焙火慢蒸发酵的方法。让茶叶之中的苦的元素汁液走失蒸发，突出香气，口味。其中有一个重中之重工序地叫做摇青，为了茶叶的边缘充分的得到摩擦，可以让水分走失得更快效率更高，待到茶叶之中的水分子全部挥发干净，在温度以及湿度适宜的条件上逐渐发酵，达到闻起来香，喝起来口感好喝的目的。

武夷岩茶口感独特让人回味无穷，喝一口如同置身于武夷山之间，感受武夷山岩石的味道，如梦似幻。如果有需求武夷岩茶，可以找一灯茶网进行购买。