茶叶在中国的历史长达几千年，人们在生活中已经离不开茶叶了，由此衍生的关于茶叶的知识很多，今天就让小编为大家详细介绍一下关于最常见的茶叶知识——六大类茶。

茶叶知识——六大类茶

绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。

黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。

茶叶知识

青茶(乌龙茶)是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。

黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。

白茶属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。

茶叶知识

喝茶要注意的问题

喝得太多对身体的健康也有不好的影响。特别是天气炎热的夏天，泡得太久的茶最好不要喝，喝隔夜茶也是有害健康的。

泡久了的茶叶会繁殖细菌，而且茶的渣滓中可溶性蛋白质因腐败分解，喝了会有害身体健康。

服用药物时不要以茶下药。

以上就是小编为大家介绍的关于茶叶知识的相关内容。对于茶叶的知识，其实还有很多，这里只是给大家介绍的最常见的一些。